Penderita Diabetes, perlu menjaga kadar gula dalama darah. Dan salah satu sumber gula yang harus diperhatikan adalah dari makanan yang di konsumsi setiap hari. Baik dari sumber karbohidrat, minuman, bumbu makanan ataupun sayuran.
Ternyata secara alami, alam menyediakan berbagai tumbuhan yang mmiliki kandungan yag mirip insulin. Salah satunya labu kuning. Tanaman ini ditemukan mengandung senyawa saponin dan flavanoid yang keduanya berkhasiat menurunkan kadar glokosa darah dan memperbaiki sel beta pangkreas untuk menghasilkan insulin kembali. Penelitian ini dlakukan oleh anak bangsa. Mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gajahmada. Muhammad Rijki.
Menurut Rijki, untuk menyembuhkan penderita diabetes, setiap hari dibutuhkan 400-800 gram labu kuning yang telah diekstrak. Namun bisa juga dengan dikonsumsi langsung, dengan sebelumnya diblender. Disarankan untuk di konsumsi langsung tanpa di masak. Hal disebabkan, sifat senyawa saponin yang larut dalam air. Dan ingat, jus labu kuningnya jangan di tambahkan pemanis (gula ataupun susu kental manis).
Selain kedua senyawa di atas, Labu kuning juga mengandung vitamin A, Vitamin C dan antioksidan yang sangat penting untuk mendukung kesehatan tubuh. Serta serat yang cukup untuk membantu pencernaan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar